Receta fácil: lomo de cerdo al horno en tiempo récord

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y rápido de preparar? ¡Entonces esta receta de lomo de cerdo al horno en tiempo récord es perfecta para ti! Con pocos ingredientes y en pocos pasos, lograrás un plato jugoso y lleno de sabor. Sigue estos pasos simples y disfruta de una comida exquisita en poco tiempo.

Preparación rápida de lomo de cerdo al horno

La preparación rápida de lomo de cerdo al horno es una excelente opción para una comida deliciosa y fácil de hacer en poco tiempo. Con unos pocos ingredientes y un par de pasos sencillos, podrás disfrutar de un plato principal sabroso que seguramente impresionará a tus invitados. A continuación, te mostraremos cómo preparar un delicioso lomo de cerdo al horno en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes:

• 1 lomo de cerdo de aproximadamente 1 kg
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Especias al gusto (puedes usar romero, tomillo, orégano, entre otras)
• 3 dientes de ajo
• Mostaza Dijon

Preparación:

Paso 1: Precalienta el horno a 200°C.

Paso 2: En un recipiente, mezcla un par de cucharadas de aceite de oliva con sal, pimienta, las especias que hayas elegido y los dientes de ajo picados finamente.

Paso 3: Con la ayuda de un cuchillo afilado, haz algunas incisiones en el lomo de cerdo para que la mezcla de aceite y especias pueda penetrar en la carne y darle sabor.

Paso 4: Unta la mostaza Dijon generosamente sobre toda la superficie del lomo de cerdo. La mostaza no solo le dará un sabor delicioso, sino que también ayudará a crear una costra dorada y sabrosa en el horno.

Paso 5: Coloca el lomo de cerdo en una bandeja para horno y vierte la mezcla de aceite, especias y ajo sobre la carne, asegurándote de que quede bien impregnada por todos lados.

Paso 6: Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, dependiendo del tamaño de tu lomo de cerdo. Recuerda que es importante que la carne alcance una temperatura interna de 63°C para asegurarte de que esté completamente cocida.

Paso 7: Pasado el tiempo de cocción, retira el papel de aluminio y deja que el lomo de cerdo se dore durante unos minutos más en el horno. Este paso final es crucial para lograr una costra crujiente y dorada en la superficie de la carne.

Una vez que el lomo de cerdo esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca, unas verduras al vapor o puré de patatas para una comida completa y deliciosa.

Con esta receta simple y rápida, podrás preparar un exquisito lomo de cerdo al horno que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus comensales con todo el sabor de esta preparación!

Gracias por leer nuestro artículo sobre la receta fácil de lomo de cerdo al horno en tiempo récord. Esperamos que esta deliciosa y práctica receta te ayude a sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de un platillo exquisito! Recuerda que la clave está en los ingredientes de calidad y en seguir los pasos detalladamente para obtener un resultado perfecto. ¡Buen provecho!