Receta fácil: Costillas de res al horno con patatas

Te presentamos una deliciosa receta fácil de costillas de res al horno con patatas, perfecta para sorprender a tu familia y amigos en cualquier ocasión. Este platillo es una combinación perfecta de sabores y texturas, que hará que todos queden encantados. Las costillas de res se cocinan lentamente en el horno, lo que las hace jugosas y tiernas, mientras que las patatas se doran a la perfección. ¡No te pierdas este exquisito manjar! A continuación, te dejamos un video tutorial para que sigas paso a paso la preparación:

Deliciosas costillas de res al horno con patatas

Las costillas de res al horno con patatas es un plato clásico que combina la jugosidad de la carne de res con la deliciosa textura de las patatas horneadas. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante en casa.

Para preparar estas deliciosas costillas de res al horno con patatas necesitarás los siguientes ingredientes:

• Costillas de res: Asegúrate de seleccionar costillas frescas y de buena calidad para obtener un resultado óptimo.
• Patatas: Puedes utilizar patatas de tamaño mediano, preferiblemente de la variedad que prefieras.
• Condimentos: Sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas aromáticas, entre otros, para sazonar las costillas y las patatas.
• Aceite de oliva: Para darle un toque de sabor y ayudar en el horneado de los ingredientes.

El primer paso para preparar estas costillas de res al horno es sazonar las costillas con los condimentos de tu elección y dejarlas reposar para que absorban los sabores. Mientras tanto, puedes pelar y cortar las patatas en rodajas o gajos, según tu preferencia.

A continuación, precalienta el horno a la temperatura adecuada y coloca las costillas en una bandeja apta para horno. Añade un chorrito de aceite de oliva y distribuye las patatas alrededor de las costillas. Esto permitirá que las patatas se cocinen lentamente y absorban los jugos de la carne.

Una vez que tengas todo listo, introduce la bandeja en el horno y deja que las costillas de res y las patatas se cocinen lentamente. Es importante controlar el tiempo de cocción para que la carne quede jugosa y las patatas doradas y crujientes.

Transcurrido el tiempo de cocción, retira la bandeja del horno con cuidado y deja reposar las costillas unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales. Este paso es crucial para que los jugos de la carne se redistribuyan y mantengan la jugosidad.

Finalmente, sirve las deliciosas costillas de res al horno con las patatas horneadas en un plato o bandeja, acompañadas de una ensalada fresca o verduras al vapor. ¡Disfruta de este exquisito plato casero que seguro deleitará a tus comensales!