Tentadora receta de lomo al horno con papas

Tentadora receta de lomo al horno con papas. ¿Qué hay mejor que el aroma de un delicioso lomo asándose en el horno junto con unas papas doradas y crujientes? Este plato es una verdadera delicia para los amantes de la buena comida casera. La combinación de sabores y texturas hacen de esta receta una opción perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo. A continuación, te compartimos un video paso a paso para que puedas preparar este exquisito plato en la comodidad de tu hogar.

Deliciosa receta de lomo al horno con papas

El lomo al horno con papas es un plato clásico y reconfortante que conquista a cualquier comensal con su sabor y jugosidad. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar este exquisito plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de lomo de cerdo
• 1 kilogramo de papas
• 4 dientes de ajo
• 1 ramita de romero
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Lava y pela las papas, córtalas en rodajas gruesas y resérvalas.

3. En un mortero, machaca los dientes de ajo con un poco de sal hasta obtener una pasta.

4. Haz varios cortes en el lomo de cerdo e introduce en ellos la pasta de ajo.

5. En una fuente apta para horno, coloca el lomo de cerdo y las papas. Añade la ramita de romero, salpimienta al gusto y riégalo todo con un chorrito de aceite de oliva.

6. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 1 hora.

7. Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y deja que se dore durante unos 15-20 minutos más.

8. Una vez que el lomo esté dorado y las papas tiernas, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

Consejos adicionales:

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar alguna especia como pimentón dulce o una pizca de tomillo. También puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o unas verduras al vapor.

¡Disfruta de este delicioso lomo al horno con papas y sorprende a tus invitados con una comida casera y llena de sabor!

Gracias por leer nuestra deliciosa receta de lomo al horno con papas. Esperamos que te haya tentado tanto como a nosotros. No dudes en probar esta exquisita combinación de sabores y texturas en tu propia cocina. ¡Sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y aroma! Recuerda que la clave está en la calidad de los ingredientes y el tiempo de cocción perfecto. ¡Buen provecho!