Receta fácil y deliciosa de costillas de res al horno con patatas

Receta fácil y deliciosa de costillas de res al horno con patatas. Si deseas sorprender a tus invitados con un plato exquisito y sencillo de preparar, esta receta es perfecta para ti. Las costillas de res se cocinan lentamente en el horno, lo que las hace tiernas y llenas de sabor. Acompañadas de patatas asadas que se doran a la perfección, este plato es una opción ideal para una comida especial. Sigue el video tutorial a continuación para aprender cómo preparar esta delicia culinaria.

Deliciosas costillas de res al horno con patatas

Las costillas de res al horno con patatas es un plato clásico y reconfortante que suele ser un favorito en muchas mesas alrededor del mundo. La combinación de la carne tierna y jugosa de las costillas de res, cocida lentamente en el horno, con el sabor y la textura crujiente de las patatas, hacen de esta receta una opción deliciosa para cualquier ocasión.

Para preparar estas deliciosas costillas de res al horno con patatas, es importante contar con los ingredientes adecuados y seguir cuidadosamente los pasos de la receta. A continuación, te presentamos una guía paso a paso para que puedas disfrutar de este exquisito plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

  • Costillas de res
  • Patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Especias al gusto (paprika, ajo en polvo, tomillo, entre otras)
  • Caldo de carne

Preparación:

Paso 1: Precalentar el horno a 180°C. Mientras tanto, lavar y pelar las patatas. Cortarlas en rodajas o trozos de tamaño uniforme y reservar.

Paso 2: En un recipiente, condimentar las costillas de res con sal, pimienta y las especias de tu elección. Asegúrate de cubrir bien la carne con las especias para potenciar su sabor.

Paso 3: En una bandeja para horno, colocar las costillas de res y las patatas de manera ordenada. Puedes añadir un chorrito de aceite de oliva sobre las patatas para que queden más doradas y crujientes.

Paso 4: Agregar un poco de caldo de carne a la bandeja para ayudar a crear un ambiente húmedo y sabroso durante la cocción. Esto también evitará que las costillas se sequen en el horno.

Paso 5: Cubrir la bandeja con papel de aluminio y llevar al horno precalentado. Cocinar durante aproximadamente 1 hora, o hasta que las costillas estén tiernas y las patatas estén doradas y crujientes.

Paso 6: Retirar el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción para permitir que las costillas se doren ligeramente en la superficie.

Paso 7: Una vez listas, sacar del horno y dejar reposar por unos minutos antes de servir. Puedes acompañar estas deliciosas costillas de res con una ensalada fresca o vegetales al vapor para un equilibrio perfecto de sabores y texturas.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de unas costillas de res al horno con patatas que deleitarán a tu paladar y el de tus comensales. Esta receta es ideal para ocasiones especiales o simplemente para consentirte con un plato reconfortante y lleno de sabor.

¡Anímate a preparar estas deliciosas costillas de res al horno con patatas y sorprende a todos con tu talento culinario!

Costillas

Diego Ramírez

Soy Diego, redactor apasionado de XanCouso, tu portal sobre el mundo de la carne. Con años de experiencia en la industria cárnica, me encanta compartir mis conocimientos y consejos sobre cortes, preparaciones y recetas deliciosas. Mi objetivo es acercarte a la cultura y sabores de la carne, desde los métodos de cocción tradicionales hasta las tendencias culinarias más innovadoras. En cada artículo que escribo, busco inspirarte a disfrutar y apreciar la calidad y versatilidad de este maravilloso alimento. ¡Bienvenidos a XanCouso, donde la carne es la protagonista!

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