Receta fácil: Lomo de ternera al horno envuelto en papel aluminio

Receta fácil: Lomo de ternera al horno envuelto en papel aluminio

¿Buscas una receta deliciosa y sencilla para sorprender a tus invitados? El lomo de ternera al horno envuelto en papel aluminio es la elección perfecta. Con pocos ingredientes y pasos simples, lograrás un platillo jugoso y lleno de sabor. El papel aluminio ayuda a mantener la carne tierna y jugosa durante la cocción, conservando todos sus jugos y aromas. Sigue este paso a paso y disfruta de un exquisito lomo de ternera en tu mesa. ¡No te pierdas el video tutorial a continuación!

Prepara un delicioso lomo de ternera al horno con papel aluminio

Para preparar un delicioso lomo de ternera al horno con papel aluminio, necesitarás seguir algunos pasos clave que realzarán el sabor y la jugosidad de esta carne tan especial.

Ingredientes:

• Lomo de ternera: Elige un buen corte de lomo de ternera, preferiblemente de calidad para garantizar un plato exquisito.
• Sal y pimienta: Utiliza estos condimentos para sazonar la carne al gusto.
• Aceite de oliva: Ayudará a darle jugosidad y sabor al lomo.
• Hierbas aromáticas: Como romero, tomillo o laurel, para darle un toque especial.
• Verduras: Opcionalmente, puedes añadir verduras como zanahorias, cebollas o champiñones para acompañar la carne.

Una vez que tengas todos los ingredientes a la mano, sigue estos pasos para preparar un lomo de ternera al horno con papel aluminio:

Paso 1: Preparación del lomo de ternera

Comienza precalentando el horno a una temperatura media-alta. Lava y seca el lomo de ternera, y luego sazónalo generosamente con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Añadir el aceite de oliva y las hierbas aromáticas

En un recipiente aparte, mezcla un poco de aceite de oliva con las hierbas aromáticas seleccionadas. Unta esta mezcla por toda la superficie del lomo de ternera, asegurándote de que quede bien impregnado.

Paso 3: Envolver en papel aluminio

Coloca el lomo de ternera sazonado en una bandeja apta para horno y envuélvelo con papel aluminio, asegurándote de que quede bien sellado para que los jugos se mantengan dentro durante la cocción.

Paso 4: Horneado

Introduce la bandeja en el horno precalentado y deja cocinar el lomo de ternera durante el tiempo necesario, dependiendo del punto de cocción deseado y del tamaño de la pieza de carne. Recuerda que es importante controlar el tiempo para evitar que la carne se seque.

Paso 5: Añadir las verduras (opcional)

Si decides acompañar el lomo de ternera con verduras, puedes añadirlas a la bandeja durante los últimos minutos de cocción, para que se cocinen junto con la carne y absorban todo su sabor.

Paso 6: Reposo y corte

Una vez que el lomo de ternera esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Este reposo permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa y sabrosa.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un delicioso lomo de ternera al horno con papel aluminio, una opción perfecta para una comida especial o una celebración en casa.

¡Gracias por leer nuestro artículo sobre la receta fácil de Lomo de ternera al horno envuelto en papel aluminio! Esperamos que hayas disfrutado de la preparación de este delicioso plato. El papel aluminio es un aliado perfecto para mantener la jugosidad y los sabores de la carne. Si tienes alguna duda o sugerencia, déjanos un comentario. ¡No te pierdas nuestras próximas recetas y consejos culinarios!