Receta fácil: lomo al horno envuelto en papel aluminio

Receta fácil: lomo al horno envuelto en papel aluminio

¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para preparar un exquisito lomo al horno? Te presentamos una opción perfecta que encantará a todos en casa. El secreto está en envolver el lomo en papel aluminio para que se cocine de manera uniforme y conserve todo su jugo y sabor. Sigue los pasos que te mostramos en este video y sorprende a tu familia con este plato tan sabroso.

Prepara un delicioso lomo al horno con papel aluminio

Preparar un delicioso lomo al horno con papel aluminio es una excelente opción para sorprender a tus invitados con un plato sabroso y jugoso. El lomo es una pieza de carne magra que resulta perfecta para cocinar al horno, ya que el papel aluminio ayuda a mantener la humedad y los sabores durante la cocción.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Lomo de cerdo: Asegúrate de elegir un buen corte de lomo de cerdo, fresco y de calidad.
• Ajo: El ajo aportará un delicioso sabor a la carne.
• Pimienta: Para sazonar la carne y darle un toque de picante.
• Sal: Para realzar los sabores.
• Tomillo: Una hierba aromática que combina muy bien con el lomo de cerdo.
• Limón: Para dar un toque cítrico y refrescante.
• Aceite de oliva: Para darle jugosidad a la carne.

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tu lomo al horno con papel aluminio:

1. Preparación de la marinada: En un recipiente, mezcla el ajo picado, la pimienta, la sal, el tomillo, el jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Esta mezcla servirá como marinada para el lomo.
2. Marinado del lomo: Unta la marinada sobre el lomo de cerdo, asegurándote de que quede bien impregnado de sabores. Puedes dejar reposar la carne en la marinada durante unas horas en el refrigerador para que se impregne bien.
3. Envoltura en papel aluminio: Precalienta el horno a la temperatura adecuada. Coloca el lomo marinado en una bandeja de horno y envuélvelo completamente con papel aluminio, asegurándote de que quede bien sellado para que no se escape el vapor durante la cocción.
4. Cocción en el horno: Coloca la bandeja con el lomo envuelto en papel aluminio en el horno precalentado y deja cocinar durante el tiempo necesario. El papel aluminio ayudará a que la carne se cocine en su propio jugo, manteniéndola tierna y jugosa.
5. Últimos toques: Una vez que el lomo esté cocido, retira con cuidado el papel aluminio y deja que la carne se dore unos minutos más en el horno para que adquiera un color dorado y crujiente en la superficie.

¡Y listo! Ya tienes listo tu delicioso lomo al horno con papel aluminio, listo para ser servido y disfrutado en una comida especial. Acompáñalo con tus guarniciones favoritas, como puré de patatas, verduras al vapor o una ensalada fresca.

Para finalizar, te dejamos una imagen inspiradora de un lomo al horno perfectamente cocinado:

¡Disfruta de esta deliciosa receta de lomo al horno envuelto en papel aluminio! Sorprende a tus invitados con un platillo exquisito y sencillo de preparar. El papel aluminio permite que la carne se cocine de manera uniforme, manteniendo todo su sabor y jugosidad. ¡Anímate a probar esta receta y lleva tu cocina al siguiente nivel!