Receta fácil: conejo asado en olla express

Receta fácil: conejo asado en olla express

El conejo asado en olla express es una deliciosa opción para preparar una comida rápida y sabrosa. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato jugoso y lleno de sabor en poco tiempo. Sigue los pasos que te presentamos a continuación y sorprende a tus invitados con este exquisito plato.

Prepara un delicioso conejo asado en olla express

Preparar un delicioso conejo asado en olla express es una excelente opción para disfrutar de una comida sabrosa y fácil de hacer. En este artículo te enseñaremos cómo llevar a cabo esta receta paso a paso.

Ingredientes:

• Conejo troceado
• Aceite de oliva
• Cebolla
• Ajo
• Pimiento rojo
• Zanahoria
• Tomate
• Vino blanco
• Caldo de pollo
• Sal, pimienta, y especias al gusto

Procedimiento:

1. Preparación de los ingredientes: Trocea el conejo en porciones, pica la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, la zanahoria y el tomate.

2. Dorar el conejo: En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva y dora las piezas de conejo por todos lados. Retira y reserva.

3. Preparar la base: En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria hasta que estén tiernos.

4. Agregar el tomate: Añade el tomate picado y cocina por unos minutos hasta que se haya evaporado parte del líquido.

5. Retornar el conejo: Vuelve a colocar las piezas de conejo en la olla.

6. Añadir líquidos: Vierte un poco de vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Luego agrega caldo de pollo hasta cubrir el conejo. Añade sal, pimienta y las especias que prefieras.

7. Cocinar en olla express: Cierra la olla express y cocina a fuego medio durante aproximadamente 20-25 minutos desde que empiece a salir vapor.

8. Despresurizar y servir: Una vez pasado el tiempo de cocción, deja que la olla express pierda presión de forma natural antes de abrirla. Sirve el conejo asado con su salsa y acompáñalo con guarniciones al gusto.

Consejos adicionales:

• Puedes añadir hierbas aromáticas como romero o tomillo para darle un toque extra de sabor.
• Acompaña el conejo asado con unas patatas asadas o arroz blanco.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes retirar el conejo al finalizar la cocción y reducir la salsa a fuego alto.

Con estos sencillos pasos, podrás preparar un delicioso conejo asado en olla express que sorprenderá a tus comensales. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de una comida casera llena de sabor!