Receta de cordero al horno con patatas y romero: ¡sabores irresistibles!

Prepara tu paladar para una deliciosa experiencia culinaria con nuestra receta de cordero al horno con patatas y romero. Este plato combina la suculencia del cordero con el aroma del romero y la textura cremosa de las patatas, creando una combinación de sabores irresistible.

Sorprende a tus seres queridos con este exquisito plato que dejará a todos con ganas de más. Sigue nuestro sencillo paso a paso y disfruta de un festín gastronómico inolvidable. ¡No te lo pierdas!

Delicioso cordero al horno con patatas y romero

Preparar un delicioso cordero al horno con patatas y romero es una opción perfecta para una comida especial o una celebración en familia. Esta receta combina la suculencia y sabor único del cordero con el toque aromático del romero y la textura cremosa de las patatas, creando un plato que seguramente será un éxito en la mesa. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para que puedas sorprender a tus invitados con este exquisito plato.

Ingredientes:

• 1 pierna de cordero
• 4 patatas grandes
• 4 ramitas de romero fresco
• 4 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Lava y pela las patatas, córtalas en rodajas no muy gruesas y colócalas en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.

3. Salpimienta las patatas al gusto y añade las ramitas de romero fresco sobre ellas.

4. Coloca la pierna de cordero sobre las patatas y romero, asegurándote de que quede bien distribuida.

5. Haz unos cortes en la piel del cordero y coloca en ellos los dientes de ajo previamente pelados.

6. Riega el cordero con un chorrito de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.

7. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que el cordero esté tierno y dorado.

Una vez que el cordero esté listo, retira el papel de aluminio y deja que se dore unos minutos más en el horno para que la piel quede crujiente. Sirve el cordero acompañado de las patatas y el romero, y disfruta de este exquisito plato lleno de sabor y tradición.

Consejos:

- Puedes añadir otras hierbas aromáticas como tomillo o romero para darle un toque extra de sabor al cordero.

- Acompaña este plato con una ensalada fresca y un buen vino tinto para una experiencia gastronómica completa.

¡No hay nada como el sabor del cordero al horno con patatas y romero! Una receta clásica que deleitará a tu paladar con sus sabores irresistibles. El aroma del romero impregnará cada bocado, mientras que la jugosidad de la carne se mezcla a la perfección con la textura crujiente de las patatas. Sorprende a tus invitados con este exquisito plato que seguramente se convertirá en uno de sus favoritos. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!