Pollo con tomate: la receta tradicional de la abuela

Pollo con tomate: la receta tradicional de la abuela

El pollo con tomate es un plato clásico que evoca recuerdos de hogar y tradición. La receta de la abuela, transmitida de generación en generación, es un tesoro culinario que nunca pasa de moda. La combinación de sabores del pollo tierno con la salsa de tomate casera es simplemente irresistible. En este video, te enseñamos paso a paso cómo preparar este delicioso plato siguiendo la receta original de la abuela. ¡Anímate a cocinar como lo hacían en tiempos antiguos!

Deliciosa receta de pollo con tomate al estilo de la abuela

Si hay algo que nos recuerda a la calidez del hogar y a los sabores tradicionales, es sin duda una deliciosa receta de pollo con tomate al estilo de la abuela. Este plato, cargado de sabor y amor, es una verdadera joya de la cocina casera que ha sido transmitida de generación en generación.

Para preparar esta exquisita receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 pollo entero troceado
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 4 tomates maduros
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Especias al gusto (pueden ser orégano, tomillo, laurel, entre otras)
• Un chorrito de vino blanco

El primer paso para preparar este suculento plato es trocear el pollo y salpimentarlo. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el pollo por todos lados. Retira el pollo y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada junto con los ajos picados hasta que estén dorados. A continuación, incorpora los tomates pelados y cortados en trozos. Deja que se cocinen unos minutos hasta que se forme una salsa espesa.

Añade las especias al gusto y vuelve a colocar el pollo en la sartén. Agrega un chorrito de vino blanco y deja cocinar a fuego lento durante unos 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando para que se impregnen bien los sabores.

Una vez que el pollo esté bien cocido y la salsa haya reducido, prueba y rectifica la sazón si es necesario. Puedes acompañar este delicioso plato con arroz blanco, puré de patatas o unas patatas asadas.

La receta de pollo con tomate al estilo de la abuela es perfecta para disfrutar en familia, ya que su aroma y sabor evocan esos momentos de reunión alrededor de la mesa. Además, es una preparación sencilla que no requiere de ingredientes complicados, pero que sin duda dejará a todos con ganas de repetir.

¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de tradición y buen sabor!

Delicioso pollo con tomate al estilo de la abuela

El pollo con tomate de la abuela es un plato clásico de la cocina casera que ha pasado de generación en generación, manteniendo su sabor auténtico y reconfortante. Esta receta tradicional se caracteriza por la combinación perfecta de sabores, donde el pollo se cocina lentamente en una salsa de tomate casera, resultando en un plato jugoso y lleno de aromas.

Uno de los secretos para lograr un pollo con tomate de la abuela delicioso es utilizar ingredientes frescos y de calidad. El pollo se cocina con tomates maduros, cebolla, ajo, pimiento y especias que realzan su sabor. La mezcla de estos ingredientes se cocina a fuego lento, permitiendo que los sabores se integren de manera armoniosa, creando una salsa espesa y sabrosa.

Al servir el pollo con tomate de la abuela, se puede acompañar con arroz blanco, puré de patatas o unas rodajas de pan crujiente para disfrutar al máximo de la salsa. Este plato es ideal para compartir en familia o con amigos, ya que su aroma y sabor casero evocan recuerdos de comidas reconfortantes y hogareñas.

La versatilidad del pollo con tomate de la abuela lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Puede ser preparado con antelación y recalentado sin perder su sabor, lo que lo hace ideal para comidas diarias o para sorprender a tus invitados en una cena especial. Sin duda, esta receta clásica es un tesoro culinario que merece ser disfrutado una y otra vez.