Costillas de vaca al horno: una deliciosa receta con verduras

Costillas de vaca al horno: una deliciosa receta con verduras. ¿Hay algo más reconfortante que el aroma de unas costillas de vaca asándose lentamente en el horno, rodeadas de coloridas verduras frescas? Esta receta combina la suculencia de la carne con la frescura de los vegetales, creando una explosión de sabores en cada bocado. Aprende a preparar este exquisito plato siguiendo nuestros pasos detallados y sorprende a tus seres queridos con una comida inolvidable. ¡No te pierdas el siguiente video para descubrir el secreto de esta receta!

Deliciosa receta de costillas de vaca al horno con verduras

Las costillas de vaca al horno con verduras son un plato clásico y reconfortante que combina la jugosidad de la carne de vaca con la frescura de las verduras asadas. Esta receta es perfecta para una comida en familia o una cena especial. A continuación, te compartiré los pasos para preparar este delicioso plato en tu propia cocina.

Ingredientes:

• 1 kg de costillas de vaca
• 2 zanahorias
• 2 pimientos rojos
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• Tomillo fresco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Lava y pela las zanahorias, luego córtalas en rodajas. Lava los pimientos, quítales las semillas y córtalos en tiras. Pela la cebolla y córtala en juliana. Pela y pica los dientes de ajo.

3. En una bandeja para horno, coloca las costillas de vaca y sazónalas con sal, pimienta y tomillo al gusto. Distribuye las verduras picadas alrededor de las costillas.

4. Rocía un chorrito de aceite de oliva sobre la carne y las verduras.

5. Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que las costillas estén tiernas.

6. Cada 20-30 minutos, retira el papel de aluminio y baña las costillas con el jugo que se haya ido formando en la bandeja, para que se mantengan jugosas y bien cocidas.

7. Una vez que las costillas estén listas, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas costillas de vaca al horno con verduras que seguramente serán un éxito en cualquier ocasión. Acompaña este plato con una ensalada fresca o unas patatas asadas para una comida completa y equilibrada.

Espero que esta receta te haya resultado útil y que te animes a probarla en casa. ¡Buen provecho!

¡Gracias por leer nuestro artículo sobre las deliciosas costillas de vaca al horno con verduras! Esperamos que hayas disfrutado de la receta y te animes a probarla en casa. Las costillas son una opción perfecta para compartir en familia o con amigos. Recuerda que la clave para un plato exitoso está en la sazón y en el tiempo de cocción. ¡Atrévete a preparar este manjar y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!