Cómo hacer costillas en olla express en minutos

Cómo hacer costillas en olla express en minutos. Las costillas son un platillo delicioso que puede llevar horas de cocción, pero con esta receta podrás disfrutar de unas jugosas costillas en tan solo minutos utilizando una olla express. Con la técnica adecuada, podrás lograr un resultado tierno y lleno de sabor en poco tiempo. Sigue los pasos que te mostramos en el siguiente video para sorprender a tus invitados con unas costillas irresistibles.

Prepara costillas en olla express en poco tiempo

Si buscas una forma rápida y deliciosa de cocinar costillas, la olla express será tu mejor aliada. Con este método de cocción a presión, podrás disfrutar de unas costillas tiernas y llenas de sabor en mucho menos tiempo del que te llevaría cocinarlas de manera tradicional. A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar costillas en olla express en poco tiempo.

Ingredientes:

• 1 kg de costillas de cerdo
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Especias al gusto (paprika, comino, orégano, entre otras)

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza por limpiar las costillas y retirar el exceso de grasa. Puedes cortarlas en trozos más pequeños para que se cocinen de manera más uniforme en la olla express. Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente.

Paso 2: Dorar las costillas

Enciende la olla express y añade un poco de aceite. Una vez caliente, dora las costillas por todos lados hasta que estén ligeramente doradas. Este paso es importante para sellar los jugos y potenciar el sabor de las costillas.

Paso 3: Añadir los condimentos

Una vez doradas las costillas, agrega la cebolla y el ajo picados. Revuelve bien para que se integren los sabores. Luego, sazona con sal, pimienta y las especias de tu elección. Puedes darle un toque picante con un poco de pimentón o añadir hierbas aromáticas como el romero o el tomillo.

Paso 4: Agregar el caldo de pollo

Vierte el caldo de pollo en la olla express, asegurándote de cubrir las costillas casi por completo. El caldo aportará sabor y ayudará a que las costillas se cocinen en su jugo, manteniéndolas tiernas y jugosas.

Paso 5: Cocción a presión

Coloca la tapa de la olla express y asegúrate de que esté bien sellada. Deja que la olla alcance la presión adecuada y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina las costillas durante aproximadamente 25-30 minutos. El tiempo puede variar según el grosor de las costillas y la potencia de tu olla express.

Paso 6: Liberar la presión

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, apaga el fuego y deja que la olla express libere la presión de forma natural. Ten cuidado al abrir la olla, ya que el vapor caliente puede provocar quemaduras.

Paso 7: Servir y disfrutar

Retira las costillas de la olla express y sírvelas acompañadas de tus guarniciones favoritas. Puedes servirlas con puré de patatas, ensalada fresca o unas verduras al vapor. ¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de unas deliciosas costillas tiernas y llenas de sabor en muy poco tiempo.

Como has podido ver, preparar costillas en olla express en poco tiempo es una excelente opción para disfrutar de una comida sabrosa sin pasar horas en la cocina. Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con unas costillas irresistibles. ¡Buen provecho!