Técnicas para cocinar cordero rápidamente en olla express

Técnicas para cocinar cordero rápidamente en olla express. Cocinar cordero en una olla express es una forma rápida y efectiva de preparar este delicioso platillo. Con las técnicas adecuadas, puedes lograr un cordero jugoso y lleno de sabor en mucho menos tiempo que con métodos tradicionales. En este video te mostramos cómo cocinar cordero en una olla express de manera fácil y rápida. ¡Sigue estos consejos y disfruta de un platillo irresistible en poco tiempo!

Cocina cordero rápido en olla express

Cocina cordero rápido en olla express

La olla express es una herramienta muy útil en la cocina para reducir considerablemente los tiempos de cocción de diversos alimentos, incluido el cordero. Si quieres disfrutar de un delicioso plato de cordero en poco tiempo, la olla express es tu aliada. A continuación, te mostraremos cómo cocinar cordero de forma rápida y sabrosa utilizando este práctico utensilio.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de cordero en trozos
• 2 cebollas grandes
• 3 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 vaso de vino blanco
• Caldo de carne o agua
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta, y especias al gusto

Preparación:

1. Preparación de los ingredientes: Comienza pelando y picando las cebollas y los ajos. Lava y corta las zanahorias en rodajas y el pimiento rojo en tiras.
2. Dorar la carne: Pon la olla express al fuego y añade un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, dora los trozos de cordero por todos lados. Retira la carne y resérvala.
3. Saltear las verduras: En la misma olla, añade un poco más de aceite y sofríe las cebollas y los ajos hasta que estén dorados. Añade las zanahorias y el pimiento y cocina por unos minutos.
4. Integrar la carne: Vuelve a poner los trozos de cordero en la olla y mezcla bien con las verduras.
5. Desglasar con vino: Añade el vaso de vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
6. Agregar líquido: Cubre la carne con caldo de carne o agua, lo suficiente para que no se seque durante la cocción. Añade sal, pimienta y tus especias favoritas.
7. Cierre y cocción: Cierra la olla express correctamente y deja cocinar a fuego medio-alto. Una vez que la olla alcance la presión adecuada, reduce el fuego y cocina durante aproximadamente 30-40 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos de cordero.
8. Despresurizar y servir: Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira la olla del fuego y deja que se despresurice de forma natural. Abre la olla con cuidado y comprueba que la carne esté tierna y jugosa. Sirve tu cordero en olla express acompañado de arroz, puré de patatas o una ensalada fresca.

Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso cordero cocinado de forma rápida y sencilla en tu olla express. La carne quedará tierna y llena de sabor, perfecta para compartir en una comida familiar o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Anímate a probar esta receta y verás lo fácil que es cocinar cordero en olla express.

¡Descubre cómo cocinar cordero rápidamente en olla express! A través de técnicas eficientes y sencillas, podrás disfrutar de deliciosos platillos en poco tiempo. La olla express se convierte en tu aliada para lograr resultados jugosos y llenos de sabor en cada bocado. Desde asados hasta guisos, el cordero se vuelve la estrella de la cocina exprés. ¡No esperes más para sorprender a tus invitados con recetas irresistibles! ¡Anímate a probar estas recomendaciones y conviértete en un experto en la cocina con olla express!