Receta irresistible: Muslos de pollo rellenos en salsa

Receta irresistible: Muslos de pollo rellenos en salsa

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tu familia o amigos? Los muslos de pollo rellenos en salsa son una opción perfecta. Con un relleno jugoso y una salsa sabrosa, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. Sigue paso a paso nuestra receta y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado. ¡No te la pierdas!

Muslos de pollo rellenos en salsa: Delicia para tu paladar

Los muslos de pollo rellenos en salsa son un plato exquisito que combina la jugosidad y sabor del pollo con una deliciosa salsa que realza su sabor. Esta receta es perfecta para sorprender a tus comensales con un platillo gourmet y lleno de sabor. A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar estos deliciosos muslos de pollo rellenos en salsa.

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel
• 100 gr de jamón serrano en lonchas
• 100 gr de queso manchego en lonchas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 200 ml de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Especias al gusto (tomillo, romero, perejil)

Preparación:

1. Para empezar, abre los muslos de pollo y coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso manchego en el interior de cada uno. Ciérralos con palillos para que el relleno no se escape durante la cocción.
2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sella los muslos rellenos hasta que estén dorados por todos lados.
3. Retira los muslos de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo previamente picados en brunoise hasta que estén dorados.
4. Añade las especias al sofrito y mezcla bien para que se integren los sabores.
5. Coloca los muslos de pollo rellenos en la sartén con las verduras y agrega el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
6. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve los muslos de pollo rellenos en salsa bien calientes, acompañados de arroz blanco o puré de papas. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante receta!

Consejos:

Para un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de vino blanco al sofrito antes de incorporar el caldo de pollo. Esto potenciará el sabor de la salsa y le dará un toque gourmet a tu plato.

También puedes variar el relleno de los muslos de pollo según tus gustos, utilizando diferentes tipos de quesos, embutidos o incluso vegetales. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu propia versión de esta receta!