Receta irresistible: Cordero al horno jugoso

Receta irresistible: Cordero al horno jugoso

¿Estás buscando una receta que sorprenda a tus invitados? El cordero al horno jugoso es la elección perfecta. Con su sabor exquisito y su textura tierna, este plato deleitará a todos los comensales. La combinación de especias y hierbas aromáticas realza el sabor único de la carne de cordero, haciéndola irresistible. Sigue paso a paso nuestra receta y sorprende a tus seres queridos con este manjar culinario.

Deliciosa receta de cordero al horno jugoso

El cordero al horno es una de esas recetas clásicas que siempre resulta un éxito. La combinación de sabores y texturas hace que sea una opción perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante en familia. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de cordero al horno jugoso que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.

Para preparar este exquisito plato, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Cordero: 1 pierna de cordero de aproximadamente 2 kg.
• Ajo: 4 dientes de ajo picados.
• Romero fresco: 2 ramitas.
• Tomillo fresco: 1 ramita.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva: 3 cucharadas.
• Vino blanco: 1 taza.

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar el cordero al horno:

1. Preparar la marinada: En un recipiente, mezcla el ajo picado, las hierbas frescas, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Unta esta mezcla por toda la pierna de cordero y déjala marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
2. Preparar el horno: Precalienta el horno a 180°C.
3. Cocinar el cordero: Coloca la pierna de cordero en una bandeja para horno y vierte el vino blanco alrededor. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que el cordero esté tierno y jugoso.
4. Dorar la carne: Retira el papel de aluminio y sube la temperatura del horno a 220°C. Hornea por unos 15-20 minutos más para que la piel del cordero se dore y quede crujiente.
5. Dejar reposar: Una vez que el cordero esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo en rodajas y servir.

Esta receta de cordero al horno jugoso es perfecta para acompañar con unas patatas asadas, una ensalada fresca o unas verduras al vapor. El sabor intenso de la carne de cordero, combinado con las hierbas aromáticas y el vino blanco, hará que este plato sea todo un éxito en tu mesa.

No dudes en sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta de cordero al horno. ¡Seguro que se chuparán los dedos!

¡Esperamos que disfrutes de este exquisito plato y que te animes a prepararlo en casa! El cordero al horno es una opción versátil y deliciosa que seguro se convertirá en una de tus recetas favoritas. ¡Buen provecho!

¡Gracias por leer nuestra receta de Cordero al horno jugoso! Esperamos que te haya inspirado a preparar un plato delicioso y sorprender a tus invitados con sabores intensos y una textura perfecta. Recuerda seguir cada paso detalladamente para obtener un resultado espectacular. El cordero al horno es una opción ideal para una comida especial o una celebración en familia. ¡Anímate a cocinar y disfrutar de este manjar culinario! ¡Buen provecho!