Receta fácil: Solomillo de ternera al horno con patatas

En esta receta fácil, aprenderás a preparar un delicioso solomillo de ternera al horno con patatas. Este plato es ideal para cualquier ocasión y sorprender a tus invitados con su sabor y jugosidad. El solomillo de ternera se cocina lentamente en el horno, lo que lo hace tierno y jugoso, acompañado de unas deliciosas patatas que se doran a la perfección. Sigue los pasos detallados a continuación y disfruta de esta exquisita receta.

Delicioso solomillo de ternera al horno con patatas

El solomillo de ternera al horno con patatas es un plato clásico y delicioso que suele ser un éxito en cualquier comida o cena especial. La combinación de la jugosidad de la carne de ternera con el sabor de las patatas asadas al horno resulta en un plato exquisito que suele conquistar a los paladares más exigentes.

Para preparar un delicioso solomillo de ternera al horno con patatas necesitarás los siguientes ingredientes:

• Solomillo de ternera: Es importante elegir un solomillo de buena calidad, tierno y jugoso.
• Patatas: Puedes utilizar patatas de cualquier tipo, pero las patatas de cocción firme suelen ser ideales para esta receta.
• Aceite de oliva: Para darle un toque de sabor y jugosidad a la carne y las patatas.
• Especias y hierbas aromáticas: Puedes utilizar hierbas como romero, tomillo, pimienta negra, sal y cualquier otra especia de tu elección.
• Ajo: El ajo le dará un sabor delicioso al solomillo y las patatas.

El primer paso para preparar este plato es marinar el solomillo. Puedes hacerlo con aceite de oliva, ajo picado, hierbas aromáticas y especias. Deja reposar la carne en esta mezcla durante al menos una hora para que absorba todos los sabores.

Mientras tanto, puedes ir preparando las patatas. Lava y pela las patatas, córtalas en rodajas o gajos, y colócalas en una bandeja de horno. Añade sal, pimienta, aceite de oliva y tus hierbas aromáticas favoritas. Mezcla bien para que las patatas queden impregnadas con todos los sabores.

Una vez que el solomillo ha marinado el tiempo suficiente, precalienta el horno a una temperatura alta. Coloca el solomillo en una bandeja de horno, añade un poco de aceite de oliva por encima y hornea a la temperatura indicada durante el tiempo necesario para que la carne quede en su punto, dependiendo de tu preferencia de cocción.

A mitad de cocción, añade las patatas a la bandeja del horno y continúa horneando hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de darles la vuelta de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.

Cuando el solomillo y las patatas estén listos, retira del horno y deja reposar la carne unos minutos antes de cortarla en rodajas. Sirve el solomillo acompañado de las patatas asadas, y si lo deseas, puedes añadir alguna salsa o acompañamiento adicional de tu elección.

Este plato de solomillo de ternera al horno con patatas es perfecto para una comida especial en familia o para sorprender a tus invitados en una cena. La combinación de sabores y texturas hará que todos disfruten de cada bocado y queden satisfechos con esta exquisita preparación.

¡Disfruta de un delicioso solomillo de ternera al horno con patatas!

Esta receta fácil te permitirá sorprender a tus invitados con un platillo exquisito y lleno de sabor. El solomillo de ternera, tierno y jugoso, se combina a la perfección con las patatas doradas y crujientes. Sigue los pasos detallados en este artículo para lograr un plato digno de un chef. ¡Anímate a prepararlo y deleita a tus comensales con esta deliciosa propuesta gastronómica! ¡Buen provecho!