Receta fácil de ternera al horno con patatas: ¡un manjar irresistible!

Receta fácil de ternera al horno con patatas: ¡un manjar irresistible!

¿Quieres sorprender a tu familia con un platillo delicioso y sencillo de preparar? Esta receta de ternera al horno con patatas es la opción perfecta. La combinación de la jugosidad de la carne de ternera y la suavidad de las patatas horneadas crea un plato exquisito que deleitará a todos tus comensales. Sigue este paso a paso y disfruta de un manjar irresistible en la comodidad de tu hogar.

Deliciosa ternera al horno con patatas

La ternera al horno con patatas es un plato clásico y reconfortante que suele ser muy apreciado por su sabor y textura. La combinación de la carne tierna y jugosa con las patatas doradas y crujientes crea una armonía de sabores que deleitará a tu paladar.

Para preparar esta exquisita receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Ternera: Elige un buen corte de ternera, preferiblemente de calidad, como el solomillo o el lomo, para asegurarte de que la carne quede tierna y sabrosa.
• Patatas: Las patatas son el acompañamiento perfecto para la ternera al horno. Puedes utilizar patatas de cualquier variedad, pero las patatas rojas o las patatas doradas suelen ser las más adecuadas.
• Especias y hierbas: Puedes sazonar la ternera con tus especias y hierbas favoritas, como romero, tomillo, ajo en polvo, pimienta negra y sal. Estos ingredientes realzarán el sabor de la carne.
• Aceite de oliva: Utiliza aceite de oliva virgen extra para darle un toque de sabor y ayudar a que la carne y las patatas se doren de forma uniforme.

Para empezar, precalienta el horno a una temperatura de 180°C. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en rodajas o trozos, según tu preferencia. Coloca las patatas en una bandeja de horno y añade un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y las hierbas aromáticas que hayas elegido. Mezcla bien para que las patatas queden bien impregnadas de los condimentos.

A continuación, sazona la ternera con sal, pimienta y las especias de tu elección. Puedes frotar las especias sobre la carne para que se adhieran mejor. Coloca la ternera sobre las patatas en la bandeja de horno y añade un poco más de aceite de oliva por encima.

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la carne esté cocida a tu gusto y las patatas estén doradas y tiernas. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de la carne y de las patatas, así que es importante que estés pendiente del horno.

Una vez que la ternera esté lista, sácala del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en rodajas. Sirve la ternera al horno con las patatas doradas en un plato y acompaña con una ensalada fresca o verduras al vapor para completar la comida.

Este plato es ideal para una comida familiar o una ocasión especial, ya que su sabor casero y reconfortante hará las delicias de todos los comensales. Además, es una receta versátil que puedes adaptar a tus gustos personales añadiendo otros ingredientes, como cebollas, zanahorias o champiñones.

¡Descubre cómo preparar una deliciosa receta de ternera al horno con patatas que te dejará con ganas de repetir!

Con ingredientes sencillos y pasos claros, este manjar irresistible se convertirá en tu plato estrella. Sorprende a tus invitados con este exquisito plato que combina la ternura de la carne con el sabor de las patatas horneadas.

Con tan solo seguir nuestras indicaciones, podrás disfrutar de una comida casera y reconfortante. ¡No esperes más y anímate a cocinar esta receta que seguro te encantará!