Receta fácil de solomillo de cerdo al horno envuelto en papel aluminio

Receta fácil de solomillo de cerdo al horno envuelto en papel aluminio.

El solomillo de cerdo es una opción deliciosa y fácil de preparar para una comida especial. En esta receta, te mostraremos cómo cocinar un exquisito solomillo de cerdo al horno envuelto en papel aluminio, manteniendo toda su jugosidad y sabor. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con este plato irresistible!

Solomillo de cerdo al horno envuelto en papel aluminio

El solomillo de cerdo al horno envuelto en papel aluminio es una receta deliciosa y sencilla que resalta el sabor y la jugosidad de esta pieza de carne. El solomillo de cerdo es una de las partes más tiernas y magras del cerdo, lo que lo convierte en una excelente elección para preparar al horno.

Para llevar a cabo esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Solomillo de cerdo: la cantidad dependerá de cuántas personas vayas a servir.
• Ajo: para darle sabor.
• Tomillo y romero fresco: hierbas aromáticas que realzarán el sabor de la carne.
• Sal y pimienta: para sazonar al gusto.
• Aceite de oliva: para darle un toque de grasa y evitar que se reseque.
• Papel aluminio: para envolver el solomillo y cocinarlo en su propio jugo.

El primer paso para preparar esta receta es limpiar y secar el solomillo de cerdo. Asegúrate de retirar cualquier exceso de grasa y de secarlo bien con papel de cocina. Luego, puedes marinar la carne con ajo picado, tomillo, romero, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Deja que repose en la nevera durante al menos una hora para que los sabores se integren.

Una vez que la carne ha tomado los sabores de la marinada, precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, coloca el solomillo sobre una hoja de papel aluminio lo suficientemente grande para envolverlo completamente. Añade unas ramitas de romero y tomillo fresco encima de la carne para potenciar su aroma.

Luego, envuelve el solomillo en el papel aluminio, asegurándote de que quede bien sellado para que los jugos no se escapen durante la cocción. Coloca el paquete en una bandeja de horno y mételo en el horno precalentado. Deja que se cocine durante aproximadamente 30-40 minutos, dependiendo del tamaño de la pieza de carne.

Una vez que el solomillo de cerdo esté cocido, sácalo del horno y deja reposar durante unos minutos antes de abrir el paquete de papel aluminio. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y la carne se mantenga jugosa.

Para servir el solomillo de cerdo al horno, puedes cortarlo en rodajas gruesas y acompañarlo de una guarnición de tu elección. Este plato suele quedar delicioso con unas patatas asadas, una ensalada fresca o unas verduras salteadas.

¡Gracias por leer nuestro artículo sobre la receta fácil de solomillo de cerdo al horno envuelto en papel aluminio! Esperamos que hayas encontrado útil y deliciosa esta propuesta culinaria.

No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un plato exquisito y lleno de sabor. El solomillo de cerdo al horno es una opción ideal para cualquier ocasión especial o para disfrutar en una comida cotidiana. ¡Anímate a prepararlo y disfrutar de su irresistible sabor!