Receta deliciosa de Ternasco de Aragón: Sabor tradicional en tu mesa

Receta deliciosa de Ternasco de Aragón: Sabor tradicional en tu mesa

Sumérgete en la rica tradición culinaria de la región de Aragón con esta exquisita receta de Ternasco de Aragón. Con su sabor auténtico y su textura jugosa, este plato deleitará a tu paladar y te transportará a la esencia de la gastronomía española. Acompañado de deliciosas guarniciones, el Ternasco de Aragón es perfecto para compartir en reuniones familiares o celebraciones especiales. Descubre cómo preparar esta delicia con nuestro video tutorial a continuación:

Deliciosa receta de ternasco de Aragón

El ternasco de Aragón es uno de los platos más representativos y deliciosos de la gastronomía aragonesa. Se trata de un cordero lechal de raza autóctona que se cría en la región de Aragón y que se caracteriza por su sabor suave y tierno. Preparar un buen ternasco de Aragón es todo un arte culinario que requiere de paciencia y cuidado en su elaboración.

Para preparar esta deliciosa receta de ternasco de Aragón necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 ternasco de Aragón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta
• Ajos
• Limón
• Tomillo
• Romero

El primer paso para preparar el ternasco de Aragón es limpiar bien la carne y sazonarla con sal, pimienta, ajos picados, limón, tomillo y romero. Deja marinar la carne durante al menos una hora para que los sabores se impregnen bien en ella.

A continuación, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca el ternasco en una bandeja de horno y riégalo con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Añade unos dientes de ajo enteros y unas ramitas de romero y tomillo para darle aún más sabor.

Introduce la bandeja en el horno y cocina el ternasco durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que esté dorado y tierno. Durante la cocción, es importante regar la carne con su propio jugo para que se mantenga jugosa y sabrosa.

Una vez que el ternasco esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve el ternasco de Aragón acompañado de unas patatas asadas o una ensalada fresca, ¡y disfruta de esta deliciosa receta tradicional!

El ternasco de Aragón es un plato que se disfruta en celebraciones y ocasiones especiales en la región, y es un verdadero manjar para los amantes de la buena cocina. Su sabor suave y tierno lo convierten en un plato irresistible que conquista a todos los comensales.

¡Gracias por leer nuestra receta deliciosa de Ternasco de Aragón! Sabor tradicional en tu mesa que te transportará a la gastronomía de la región. Esperamos que disfrutes de cada bocado lleno de tradición y sabores únicos. No dudes en preparar este exquisito plato para sorprender a tus seres queridos y deleitar sus paladares con esta deliciosa propuesta culinaria. ¡Bon appétit!