Deliciosos flamenquines al horno: una receta fácil y saludable

Deliciosos flamenquines al horno: una receta fácil y saludable. Los flamenquines al horno son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en familia o con amigos. Esta receta combina la tradicional elaboración de los flamenquines con la cocción al horno, reduciendo así la cantidad de aceite y calorías. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás sorprender a todos con este plato típico cordobés. A continuación, te compartimos un video tutorial para que puedas preparar estos deliciosos flamenquines al horno en casa.

Preparación de flamenquines al horno

Los flamenquines son una deliciosa especialidad gastronómica de la cocina española, más específicamente de la región de Andalucía. Se trata de rollitos de carne rellenos de jamón serrano y queso, empanizados y fritos. En esta ocasión, te presentamos una versión más ligera y saludable de esta receta tradicional: la preparación de flamenquines al horno.

Para llevar a cabo esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Filetes de ternera finos
• Jamón serrano
• Queso
• Pan rallado
• Huevo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Ajo en polvo
• Perejil picado

El primer paso para la preparación de flamenquines al horno es extender los filetes de ternera y sazonarlos con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil picado. Luego, colocamos una loncha de jamón serrano y una loncha de queso en cada filete, enrollamos y aseguramos con palillos de dientes.

A continuación, preparamos un plato con huevo batido y otro con pan rallado. Pasamos cada flamenquín primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándonos de que queden bien empanizados.

Una vez empanizados, colocamos los flamenquines en una bandeja para horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva. Horneamos a 180°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y la carne esté bien cocida.

Al hornear los flamenquines en lugar de freírlos, logramos reducir considerablemente la cantidad de grasas y calorías de la receta, convirtiéndola en una opción más saludable sin renunciar al delicioso sabor tradicional.

Una vez listos, puedes servir los flamenquines al horno acompañados de una ensalada fresca, unas patatas asadas o tu guarnición favorita. Esta receta es ideal para compartir en reuniones familiares o como plato principal en una comida especial.

Si deseas darle un toque aún más especial a tus flamenquines al horno, puedes añadir algunas hierbas aromáticas como tomillo o romero al momento de sazonar la carne, o incluso sustituir el queso por una variedad más intensa como el queso azul.

¡Gracias por leer nuestro artículo sobre los deliciosos flamenquines al horno! Esperamos que hayas disfrutado de esta receta fácil y saludable que puedes preparar en casa. Los flamenquines al horno son una opción deliciosa y más ligera que la fritura tradicional, conservando todo su sabor. Anímate a probar esta versión horneada y sorprende a tu familia con un plato tradicional de la cocina española reinventado. ¡Buen provecho!