Delicioso Conejo al Horno: Receta Tradicional de la Abuela

Prepara tu paladar para disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria con el Conejo al Horno, una receta tradicional que ha pasado de generación en generación en nuestra familia. La sazón y el amor de la abuela se combinan en este plato, convirtiéndolo en un manjar irresistiblemente sabroso. La carne tierna y jugosa del conejo, acompañada de hierbas aromáticas y especias, te transportará a la mesa de la abuela en cada bocado.

Receta de conejo al horno de la abuela

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Receta de conejo al horno de la abuela

El conejo al horno es un plato tradicional que ha pasado de generación en generación en muchas familias. La receta de conejo al horno de la abuela es un clásico que nunca pasa de moda. Con ingredientes sencillos y un proceso de cocción lento, este plato resulta en una carne tierna y sabrosa que deleitará a todos los comensales.

Para preparar esta deliciosa receta de conejo al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 conejo troceado
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas aromáticas (tomillo, romero, laurel)

El primer paso para preparar esta receta es limpiar y trocear el conejo. En una bandeja de horno, coloca los trozos de conejo y sazónalos con sal, pimienta y las hierbas aromáticas. Precalienta el horno a 180°C.

Luego, pela y corta los ajos en láminas, la cebolla en juliana, el tomate en rodajas, el pimiento verde en tiras y la zanahoria en rodajas. Distribuye las verduras alrededor de los trozos de conejo en la bandeja de horno.

Vierte el vaso de vino blanco sobre el conejo y las verduras, añade un chorrito de aceite de oliva y cubre la bandeja con papel de aluminio. Esto ayudará a que el conejo se cocine lentamente y quede jugoso.

Lleva la bandeja al horno y hornea durante aproximadamente 1 hora. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y deja que el conejo se dore durante unos 15-20 minutos más para que adquiera un color dorado y crujiente.

Una vez que el conejo esté listo, sírvelo caliente acompañado de las verduras asadas y un buen vino tinto. ¡Seguro que será un éxito en la mesa!

Esta receta de conejo al horno de la abuela es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un plato reconfortante en familia. La combinación de sabores y aromas que se mezclan durante la cocción hacen de este plato una auténtica delicia para el paladar.

¡Anímate a preparar esta receta clásica y sorprende a todos con el sabor tradicional de la cocina casera!

¡Gracias por leer sobre esta deliciosa receta de Conejo al Horno! Esperamos que te haya transportado a los sabores y aromas de la cocina tradicional de la abuela. La combinación de ingredientes frescos y el toque de amor en cada preparación hacen de este plato un verdadero manjar. Anímate a recrear esta receta en tu hogar y compartir momentos especiales alrededor de la mesa. ¡Buen provecho!