Diego Ramírez

Soy Diego, redactor apasionado de XanCouso, tu portal sobre el mundo de la carne. Con años de experiencia en la industria cárnica, me encanta compartir mis conocimientos y consejos sobre cortes, preparaciones y recetas deliciosas. Mi objetivo es acercarte a la cultura y sabores de la carne, desde los métodos de cocción tradicionales hasta las tendencias culinarias más innovadoras. En cada artículo que escribo, busco inspirarte a disfrutar y apreciar la calidad y versatilidad de este maravilloso alimento. ¡Bienvenidos a XanCouso, donde la carne es la protagonista!