Receta: Asado de cerdo al horno jugoso y delicioso

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos la receta de un exquisito asado de cerdo al horno, jugoso y lleno de sabor que deleitará a todos los comensales.

Con ingredientes simples y pasos sencillos, lograrás un platillo digno de cualquier ocasión especial. El secreto está en la cocción lenta y en los condimentos adecuados. Sigue nuestras indicaciones para preparar este manjar que se convertirá en uno de tus favoritos.

Delicioso asado de cerdo al horno jugoso

El asado de cerdo al horno es una de las recetas más tradicionales y deliciosas de la gastronomía. Este plato se destaca por su sabor jugoso y su textura tierna, ideal para compartir con la familia y amigos en ocasiones especiales. A continuación, te compartimos una receta infalible para preparar un delicioso asado de cerdo al horno jugoso.

Para comenzar, será necesario contar con los siguientes ingredientes:

• 1 pieza de asado de cerdo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 dientes de ajo picados
• Jugo de limón
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cebolla cortada en julianas
• 3 zanahorias cortadas en rodajas
• 2 ramas de romero

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue los siguientes pasos para preparar este exquisito plato:

1. Marinado: En un recipiente, mezcla el ajo picado, el jugo de limón, la mostaza, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla sobre el asado de cerdo y déjalo marinar en el refrigerador por al menos 2 horas.
2. Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el asado de cerdo en una bandeja para horno y añade el caldo de pollo, la cebolla, las zanahorias y las ramas de romero alrededor de la carne.
3. Cocción: Cubre la bandeja con papel aluminio y lleva al horno por aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y jugosa. Durante la cocción, asegúrate de regar la carne con los jugos de la bandeja para mantenerla jugosa.
4. Terminación: Retira el papel aluminio y hornea por 30 minutos más para que la carne se dore. Una vez lista, deja reposar por unos minutos antes de cortar en rebanadas y servir.

Este asado de cerdo al horno resulta jugoso y lleno de sabor, gracias a la combinación de ingredientes y a la cocción lenta que permite que la carne se impregne de todos los sabores. Puedes acompañar este platillo con puré de papas, ensalada fresca o vegetales al vapor para disfrutar de una comida completa y satisfactoria.

¡Anímate a preparar este delicioso asado de cerdo al horno jugoso y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición!

¡Gracias por leer nuestra receta de Asado de cerdo al horno! Esperamos que hayas disfrutado de cada paso detallado para lograr un plato jugoso y delicioso. La combinación de especias y tiempos de cocción perfectamente calculados seguramente te llevará a saborear un asado que cautivará a tus invitados. Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un manjar digno de los paladares más exigentes. ¡Buen provecho!