Receta: Lomo con salsa de almendras ¡Una delicia para tu paladar!

Prepara tu paladar para una explosión de sabor con esta exquisita receta de Lomo con salsa de almendras. Con una combinación única de ingredientes, este plato te conquistará desde el primer bocado.

La jugosidad del lomo se mezcla a la perfección con la textura crujiente de las almendras, creando una experiencia culinaria inigualable. ¡Una delicia para compartir con tus seres queridos!

Delicioso lomo con salsa de almendras

El lomo con salsa de almendras es una exquisita receta que combina la suavidad de la carne de lomo con el sabor y la textura única de la salsa de almendras. Esta preparación es ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de un plato gourmet en casa. A continuación, te compartimos la receta para preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

• 1 lomo de cerdo de aproximadamente 1 kg.
• 200 gr de almendras peladas y tostadas.
• 1 cebolla grande.
• 2 dientes de ajo.
• 1 vaso de vino blanco.
• 1 vaso de caldo de pollo.
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. En una sartén, dora el lomo de cerdo previamente salpimentado en un poco de aceite de oliva. Reserva.
2. En la misma sartén, agrega la cebolla finamente picada y los ajos machacados. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade las almendras peladas y tostadas a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo.
4. Vierte el vino blanco y deja reducir a fuego medio-alto.
5. Agrega el caldo de pollo y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
6. Coloca el lomo de cerdo en la salsa y cocina a fuego bajo por unos 20-30 minutos, hasta que esté bien cocido.
7. Sirve el lomo en rodajas acompañado de la salsa de almendras por encima.

Este lomo con salsa de almendras es una opción deliciosa para disfrutar en ocasiones especiales, ya que combina la suavidad de la carne con el sabor intenso de la salsa. Además, las almendras aportan un toque crujiente y un sabor único que realza el plato.

Para acompañar este plato, puedes servirlo con una guarnición de puré de patatas, arroz blanco o una ensalada fresca. El vino blanco que utilizamos en la preparación también es un excelente maridaje para realzar los sabores de la salsa y la carne.

No dudes en sorprender a tus invitados con este lomo con salsa de almendras, que combina lo mejor de la cocina tradicional con un toque gourmet. ¡Seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos!

¡Gracias por leer nuestro artículo sobre la receta de Lomo con salsa de almendras! Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa propuesta culinaria que deleitará tu paladar. La combinación de sabores y texturas en este plato seguramente te dejará con ganas de probarlo una y otra vez. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus seres queridos con este exquisito manjar. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta delicia gastronómica que estamos seguros se convertirá en uno de tus platillos favoritos!