Roti casero: una receta fácil y deliciosa

Roti casero: una receta fácil y deliciosa

Preparar roti en casa es una excelente manera de disfrutar de este pan plano tradicional de la India de forma fresca y auténtica. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, cualquiera puede elaborar este pan suave y delicioso en su propia cocina. Desde acompañar un curry hasta servir de base para wraps, el roti casero es versátil y sabroso. Sigue este tutorial paso a paso para aprender a hacer roti en casa y sorprende a tu familia con un pan recién horneado y delicioso.

Deliciosa receta de roti casero

Preparar roti casero es una forma maravillosa de disfrutar de este pan plano tradicional indio en la comodidad de tu hogar. El roti es un alimento básico en la dieta de muchas familias en la India y es perfecto para acompañar platos como curry, dal o simplemente para disfrutarlo con mantequilla y una pizca de sal. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer roti casero de forma sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• Agua tibia
• Sal al gusto
• Aceite vegetal

Para empezar, coloca la harina de trigo en un tazón grande y añade una pizca de sal al gusto. Mezcla bien los ingredientes secos y luego poco a poco ve añadiendo agua tibia mientras amasas la masa. Continúa amasando hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa durante al menos 30 minutos cubriéndola con un paño húmedo.

Después de que la masa haya reposado, divídela en pequeñas bolas del tamaño de una nuez. Estira cada bola en forma de círculo utilizando un rodillo, asegurándote de que tenga un grosor uniforme. Espolvorea un poco de harina en la superficie de trabajo para que la masa no se pegue.

Imagen de masa de roti estirada

Ahora, calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca el roti en la sartén caliente. Cocina cada lado durante aproximadamente un minuto o hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Luego, dale la vuelta al roti y cocina el otro lado presionando suavemente con una espátula para que se infle.

Una vez que el roti esté cocido por ambos lados, retíralo de la sartén y unta un poco de aceite vegetal caliente por encima para darle un acabado brillante. Repite este proceso con el resto de las bolas de masa.

El roti casero es mejor disfrutarlo caliente y recién hecho. Puedes servirlo con tu curry favorito, con dal o incluso con un poco de mantequilla y sal. Este pan plano es versátil y delicioso, y seguramente se convertirá en uno de tus favoritos una vez que pruebes esta receta casera.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de roti casero y que la compartas con tus seres queridos! ¡Buen provecho!

¡Prepara un delicioso Roti casero siguiendo esta receta fácil! Solo necesitas harina, agua y un poco de aceite. Amasa la masa, estírala y cocínala en una sartén caliente. ¡Listo para disfrutar con tus platillos favoritos o rellenarlo con lo que más te guste! ¿Qué esperas para probar esta receta tradicional y sabrosa? ¡Buen provecho!