Receta: Redondo de pollo al horno con salsa casera ¡Una delicia para tu paladar!

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados? ¡Te presentamos el redondo de pollo al horno con salsa casera! Este platillo es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa. La combinación de los sabores del pollo, las especias y la salsa casera lo convierten en una verdadera delicia para tu paladar.

Delicioso redondo de pollo al horno con salsa casera

El redondo de pollo al horno con salsa casera es una receta clásica y deliciosa que combina la jugosidad y suavidad del pollo con el sabor intenso de una salsa casera. Este plato es perfecto para una comida en familia o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.

Uno de los secretos para lograr un redondo de pollo al horno perfecto es elegir un buen corte de pollo, preferiblemente muslos deshuesados y sin piel, ya que son más jugosos y sabrosos. Además, la salsa casera es fundamental para realzar el sabor del plato y darle un toque especial.

Para preparar esta receta, primero debes marinar los muslos de pollo con ajo, perejil, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Deja reposar la carne en la nevera durante al menos una hora para que los sabores se integren bien.

Luego, precalienta el horno a 180°C y coloca los muslos de pollo en una fuente apta para horno. Puedes añadir algunas hierbas aromáticas como romero o tomillo para darle un toque extra de sabor.

La salsa casera para este redondo de pollo al horno se prepara con tomate natural triturado, cebolla, ajo, zanahoria, caldo de pollo y vino blanco. Puedes añadir también un poco de pimentón dulce o picante según tu preferencia.

Para hacer la salsa, sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade la zanahoria picada en trozos pequeños y deja que se cocine unos minutos. Luego incorpora el tomate triturado, el caldo de pollo y el vino blanco. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que se reduzca y espese.

Una vez lista la salsa, viértela sobre los muslos de pollo en la fuente y asegúrate de que queden bien cubiertos. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.

Para darle un toque final, puedes retirar el papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción para que el pollo se dore ligeramente en la parte superior. Esto le aportará un aspecto más apetitoso y un sabor extra a la preparación.

Sirve el redondo de pollo al horno con salsa casera acompañado de unas patatas asadas, arroz blanco o una ensalada fresca. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y seguro que conquistará el paladar de todos tus comensales.

¡Gracias por leer nuestro artículo sobre la receta de Redondo de pollo al horno con salsa casera! Esperamos que hayas disfrutado descubriendo esta deliciosa preparación que deleitará tu paladar. Anímate a probarla en casa y sorprende a tus seres queridos con este exquisito plato. ¡Buen provecho! ¡No te pierdas más recetas como esta en nuestro blog de cocina! ¡A disfrutar!